bodega

La bodega VIK se caracteriza por poseer un diseño único y sin precedentes, que es al mismo tiempo vanguardista, altamente sostenible, tecnológicamente creativo y con un despliegue visual impactante que promete redefinir la experiencia del vino.

la historia de nuestra bodega

En 2007, Carrie y Alexander Vik se embarcaron en un concurso de arquitectura con profesionales chilenos, que finalmente resultó en la elección de Smiljan Radic (en sociedad con Loreto Lyon) como el arquitecto principal y diseñador de la bodega, con su inspirador y creativo diseño. Luego de la elección de Smiljan Radic, el equipo VIK pasó tres años trabajando para refinar y mejorar el concepto del diseño original y los materiales. Enclavado entre las montañas, rodeado de magníficos valles y los inmensos Andes a lo lejos, la bodega ha sido cuidadosamente diseñada para producir un impacto mínimo en el paisaje y ha implementado la más innovadora y avanzada tecnología al mismo tiempo que procura crear un diseño único y ser operativamente muy eficiente.

El diseño de la bodega incluye un exclusivo techo transparente de tela extensible, que permite la entrada de luz natural que baña la bodega y por lo tanto propicia la operación de la bodega sin la utilización de luz artificial. La entrada de la bodega ostenta una vista impactante de una plaza de agua, con agua fluyendo a lo largo de todo el espacio por una leve pendiente de dos grados, y que además proporciona un elemento adicional de enfriamiento.

Ubicada en la superficie de la plaza de agua se encuentra una instalación artística de Smiljan Radic y la escultora Marcela Correa, el talentoso e inspirado equipo chileno conformado por la pareja de marido y mujer. Las veredas que se han recortado en la plaza permiten a los visitantes caminar a través de un paisaje acuático. Como la mayor parte del edificio está ubicado bajo tierra, el vino se enfría de manera natural durante el proceso de elaboración, manteniendo una temperatura constante utilizando la amplitud térmica natural del valle. El techo de tela, el elemento arquitectónico más importante que se visualiza desde el exterior, da la impresión de una enorme ala blanca suspendida sobre la bodega subterránea. Ambos lados de la bodega cuentan con altas paredes de vidrio, haciendo que la bodega sea transparente y brindando al visitante una vista a través de la bodega hacia el Pavillion al otro lado de la misma. Al ingresar al interior de la bodega, los visitantes se sumergen de inmediato en la experiencia VIK, y son guiados a través de las distintas instalaciones teniendo la posibilidad de conocer el proceso completo de elaboración del vino, desde el estrujado y la fermentación, hasta la crianza en barricas y la cata.

cava

Ingresar a la Cava desde el nivel inferior del Hall de Fermentación es como entrar en los misteriosos secretos de la elaboración del vino, con las barricas tenuemente iluminadas que se pueden observar ubicadas hasta lo alto a cada lado del pasillo central.,Los visitantes son guiados hasta la pared en el extremo opuesto, bellamente pintada por Eduardo Cardozo con su interpretación de los diferentes niveles del terroir del viñedo y luego hasta la Sala de Cata, con su altar del vino donde los visitantes pueden degustar nuestros sobresalientes vinos VIK.

sala de cata

Aquí es donde los expertos de VIK presentan varios aspectos del vino VIK y guían a los visitantes a través de una degustación de varietales en bloques individuales, conversando sobre las características únicas de cada uno, así como también los diferentes vintage lanzados. Luego de la cata, los huéspedes pueden dirigirse hacia el piso superior, hasta el pavillion para disfrutar de VIK con exquisiteces culinarias en un entorno de excepcional diseño y esculturas de Marcela Correa, mientras disfrutan de la vista de los viñedos VIK y la bodega, en medio de la majestuosa naturaleza circundante. Aquí podrán adquirir los vinos VIK para disfrutar en casa con amigos y rememorar sus experiencias VIK.

Para reservar u obtener más informaciones, contáctanos a info@vik.cl o al +56 9 5668 4852