milla cala 2015

El encuentro entre el Viejo y el Nuevo Mundo

Milla Cala es un vino armonioso con una elegancia persistente, que mantiene un perfecto equilibrio entre aroma, cuerpo y complejidad.

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notas de viñedo 2015

Una primavera sin grandes eventos climáticos, pero seguida de un verano especial, con un final caluroso. Las temperaturas altas de marzo aceleraron la madurez del Cabernet Sauvignon, del Cabernet Franc y del Merlot. Sin embargo, fue un otoño largo y frío y el Carmenere y el Syrah se hicieron esperar.
Un año de buena calidad, que resultó en grandes vinos para esta temporada.

composición varietal 2015

  • 68Cabernet Sauvignon
  • 15MERLOT
  • 9Carmenere
  • 5SYRAH
  • 3Cabernet Franc
  • ALCOHOL13,9%
  • PH3,62
  • ACIDEZ5,4 g/L
  • AZÚCAR RESIDUAL1,73 g/L
  • TIEMPO EN BARRICA23 MESES
  • ENVEJECIMIENTO15 AÑOS
  • TEMPERATURA DE SERVICIO16-18º C

notas de cata 2015

Milla Cala 2015 es un vino intenso, lleno de ideas en movimiento, con un bouquet elegante y diverso., Encanta los sentidos y enamora la mente en un viaje inolvidable de sensaciones, protagonizado por aromas y sabores sutiles a frutas frescas pero maduras como frutillas, casis, frambuesas y moras, que se unen a ciruelas, almendras y flores azules, complementados por un toque de pimienta negra y blanca y sutiles notas de moka de las barricas francesa. En boca, resalta su frescor que, junto a una perfecta y equilibrada acidez, crea un vino nervioso con bríos de ir mas allá, tenso, con unos taninos redondos y sutiles, pero a su vez con estructura y un cuerpo firme, dejando un agradable e inolvidable final.
El Cabernet Sauvignon captura la atención de este, mientras que el Cabernet Franc le entrega fineza. A su vez, el Carménère volumen a la mezcla con frutas negras y especias, llegando a un equilibrio bondadoso y sincero con las notas florales del Syrah.

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Milla Cala 2015
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Milla Cala 2015

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