LA PIU BELLE 2012

EL ARTE DE HACER VINO

La Piu Belle es un elegante y complejo ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Merlot y Syrah. La Piu Belle, la diosa de Millahue, fue pintada especialmente por Gonzalo Cienfuegos, como homenaje al arte, a la importancia del arte en VIK, y al arte de la vinificación.

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notas de viñedo 2012

Fue un año de verano caluroso especialmente en febrero y marzo ayudando a tener frutos rojos y una cosecha temprana.

composición varietal 2012

  • 50Cabernet Sauvignon
  • 35Carmenere
  • 6Cabernet Franc
  • 5Merlot
  • 4Syrah
  • ALCOHOL14%
  • ACIDEZpH 5,45
  • AZÚCAR RESIDUAL2,71 g/lt
  • TIEMPO EN BARRICA24 MESES
  • ENVEJECIMIENTO18 ANOS
  • TEMPERATURA DE SERVICIO16-180 C

notas de cata

Arte en su máxima expresión. De un cautivante color rojo rubí, La Piu Belle 2012 es un ensamblaje elegante, voluptuoso y perfumado. Su corazón de Cabernet Sauvignon se une delicadamente a aromas a frutos negros como moras o ciruelas secas y flores como violeta o lavanda que entrega el Syrah, realzado por esas especias frescas tan propias del Carménère. A esta dulce complejidad aromática se le suman notas de 24 meses en barrica nueva, donde se asoman discretamente aromas de moka y café junto a frutos secos que convierten esta nariz en un festival infinito de elegancia y placer. Una boca increíblemente atractiva con un ataque fresco, suave y sedoso, con un toque de mineralidad, presentando taninos aterciopelados, con un final largo y una delicada acidez. Elegante y equilibrado, La Piu Belle 2012 es el reflejo del arte del vino, combinado al arte moderno, generando una experiencia digna de ser compartida en todo momento.

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