MILLA CALA 2011

El Nuevo integrante de la familia VIK

Composición

  • Cepages :
    • Cabernet Sauvignon: 47%
    • Carménère: 44%
    • Cabernet Franc: 9%
  • Alcohol : 13.9% Vol.
  • Reducing Sugars : 3.02 gr/lt
  • PH : 3.66
  • Total Acidity : 5.17 gr/lt in C4H6O6

Notas de degustación

Vendimia 2011

Vino de Finca

Como su hermano VIK, Milla Cala es un vino holístico, cultivado en finca a partir de las mismas vides y fermentado de igual manera con levaduras autóctonas. Mientras que VIK representa la perfección precisa e intensa, Milla Cala es relajado, descontracturado y bohemio, con una marcada finura, es un vino delicioso y fácil de beber que te hace sentir renovado.

Con un aporte apenas mayor de Carménère y Cabernet Franc que VIK, Milla Cala es un vino rico, perfectamente texturado, de un equilibrio impecable que por su frescura se diferencia de su vino hermano, tan sofisticado y elegante. Las notas de moras negras y ciruela están realzadas por una pizca de regaliz negro, que recuerda vagamente al eucaliptus con un final de chocolate semi-amargo. Milla Cala está listo para beberse hoy, con taninos muy suaves y manejables, y una sensación redondeada y sedosa en boca.

Milla Cala es el encuentro entre el Viejo y el Nuevo Mundo. El vino fue creado por Patrick Valette, nacido en Chile y educado en Bordeaux, con las habilidades del Viejo Mundo y la cultura francesa de la elaboración del vino, y que sin embargo creció en la tierra de los Mapuches y de los españoles que llegaron luego. El nombre Milla Cala encaja perfecto con sus orígenes, deriva de una combinación entre el nombre mapuche de nuestro valle, Millahue, y la Cala española, sinónimo de nuestro nombre noruego Vik, así es que Milla Cala es un vino de VIK en el valle del oro.

Precio Sugerido al Público US$33