Cava

Ingresar a la Cava desde el nivel inferior del Hall de Fermentación es como entrar en los misteriosos secretos de la elaboración del vino, con las barricas tenuemente iluminadas que se pueden observar ubicadas hasta lo alto a cada lado del pasillo central.

Los visitantes son guiados hasta la pared en el extremo opuesto, bellamente pintada por Eduardo Cardozo con su interpretación de los diferentes niveles del terroir del viñedo y luego hasta la Sala de Cata, con su altar del vino donde los visitantes pueden degustar nuestros sobresalientes vinos VIK.